商品名ドットわん幻の干しイワシ商品詳細"身崩れ防止"と"品質保持"のため塩水で煮る一般的な煮干し。「ドットわん」は国産の獲れたて青イワシを水揚げ後すぐに《真水》で煮る製法によって、塩を使わない〈干しイワシ〉を作りました。江戸時代から海鮮乾物商・八百金のこだわりが生んだ、イワシ本来が味わえる逸品です。保証成分粗タンパク質:70.0％以上粗脂肪:5.0％以上粗繊維:1.0%以下粗灰分:12.0%以下水分11.0%以下原材料カタクチイワシ（国産）サイズ30g代謝エネルギー295kcal/100g